一盅两件，粤港文化共通之一。

你鲜虾云吞面不就是你说的吗。。。

曾经近百年的殖民地，世界各国的人都有，文化融合，肯定会有的

虽说语言相同但一个是纯广府文化一个是莞宝文化，还是有区别的

你是故意不清楚何为之茶餐厅吧！怎么不拿麦记来比呢？实在要拿茶餐厅说事也行，你倒是也找家广东省内的茶餐厅去比啊，估计你也是故意不知道广东也有茶餐厅吧！哈哈哈哈哈哈哈

楼主应该是只去游客区，那当然看不到这些算较为廉价的食品了，肠粉、艇仔粥这些是偏早餐类别的又吃不饱，在香港住宅区租金便宜一点的地方才能看见专供这类型食品的店铺。
香港租金贵让很多传统生意做不下去，但普通平民住宅区租金便宜一点，开这种店又有客源才能生存，但中午和晚饭时段也要增加其他食品类别，否则老板也很困难……
粥和肠粉在茶餐厅早餐时段会提供，但午饭和晚饭也会停止供应，因为也是同样原因卖不起价；但云吞麵、牛腩麵这广+港式麵文化在每一区仍然有很多，最重要的原因，香港被大集团垄断，你是老闆也会开店卖海鲜、西餐炒小菜这些更能赚钱和忽悠的产品吧，集团式连锁店横行，小店负担不起游客区的昂贵租金，只卖拉肠、艇仔粥和油条赚不到大钱，所以才少见，纯粹经济考量。

你是哪里的捞头

鮮蝦雲吞麵⋯你唔識字嘎？

又冇？你識唔識字嘎？

香港是殖民文化跟广州天差地别吧