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求助

打听一下，聚宝源总店卖肉的那个鞋底腱是什么部位

只看楼主收藏回复

买来卤牛肉，父母觉得还挺好吃。不过只有聚宝源那么叫，其他地方都搜不到。谢谢各位了
IP属地:北京来自Android客户端1楼2025-02-28 00:38回复
    木木木木8855被楼主禁言，将不能再进行回复
    同问
    IP属地:北京来自iPhone客户端2楼2025-02-28 00:42
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      2026-04-20 17:48:01
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      一根筋的话，那就是肩胛骨上的肉了，板腱
      IP属地:北京来自iPhone客户端3楼2025-02-28 07:37
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        IP属地:北京来自iPhone客户端4楼2025-02-28 08:04
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          就是牛腱子吧，切出来带花儿那种。 就是小腿那两天肌肉，腿肚子。一大一小，小的那块更好。
          IP属地:北京5楼2025-02-28 08:34
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            牛前腿的腱子，俗称“花腱”。
            IP属地:天津6楼2025-02-28 08:50
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              IP属地:北京来自iPhone客户端7楼2025-02-28 13:48
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                牛板腱 也叫牡蛎肉
                IP属地:北京来自Android客户端9楼2025-02-28 19:06
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                  2026-04-20 17:42:01
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                  鞋底子改的
                  IP属地:北京12楼2025-03-07 11:39
                  回复

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