世界国家烈酒销量,中国遥遥领先。在大家的印象里葡萄酒都是低度酒,其实葡萄酒也有高度酒,白兰地,葡萄蒸馏酒。白兰地的香气来自于葡萄本身,不用香精勾兑。酿造蒸馏过程方法公开透明,酒厂之间不存在机密。中国白酒酿造蒸馏都是秘方,都是绝技。所有的白酒都是勾兑的香型。说实话,在当下百分之九十以上的白酒都是酒精勾兑的情况下,老百姓还是愿意选择白酒是因为老百姓真的知道粮食能酿酒。自酿葡萄酒在民间自酿应该更简单,但是成功的却不多,原因我在下几楼讨论,这里不展开。说到底还是葡萄酒的底层基础不行。酒厂为了维持高利润,把葡萄酒塑造的高大上。让葡萄酒更脱离民间。
