陈皮的用途很广,现筛选了一些较简单的用法,供亲们借鉴使用。
橘皮是一味中药,叫“陈皮”,性温,味辛,有理气化痰、燥湿的功效,制成各种各样的美
味佳肴,不光可以增加食欲,还可以祛除胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症。
陈皮的现代研究结果表明,其药理作用完全超越了几千年来陈皮的理气健脾,燥湿化痰功用范畴。陈皮还对消化系统作用 ( 对胃肠平滑肌的作用、对消化酶的影响、利胆作用 ) 、对心血管系统作用( 强心作用、对血压和血管作用 ) 、抗氧化作用、抗菌作用、平喘作用、抗肿瘤作用、对免疫系统作用、抗过敏作用等诸多方面.
下面几种做法不妨一试
1. 巧防晕车
在上车前1小时,用新鲜的橘子皮,向内折成双层,对准鼻孔,用手指挤提捏橘子皮,皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。
在上车后继续随时挤压吸入,可有效地预防晕车。
2. 巧治冻疮
将橘皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油调均匀,抹在患处。
巧治慢性支气管炎
橘皮5至15克,泡水当茶饮,常用。
3.巧治咳嗽
用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用:也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
4.巧治便秘
鲜橘皮12克或干橘皮6克,煎汤服用,可治便秘。
5.巧解酒
用鲜橘皮30克,加盐少许煎汤饮服,醒酒效果颇佳。
6.巧治睡觉磨牙
睡觉前10分钟,口中含一块橘皮,然后入睡,最好不要将橘皮吐出,若感到不适时,再吐出。
7.巧防止牙齿“酸倒”
食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实,只要在食酸橘后,即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下,就可以防止牙齿“酸倒”。
8.巧治乳腺炎
生橘皮30克、甘草6克,煎汤饮服,可治乳腺炎。
9.巧治口臭
将一小块橘皮含在口中,或嚼一小块鲜橘皮,可治口臭。
10.巧解鱼蟹之毒
用适量的橘子皮煎汤饮服,可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
11.巧治胃寒呕吐
将橘皮和生姜片加水同煎,饮其汤,可治疗胃寒、呕吐。
12.巧理气消胀
用鲜橘子皮泡开水,加适量白糖,为橘皮茶,饮后可理气消胀,生津润喉。
13.巧治消化不良
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效,用于消化不良、反胃呕吐等症,对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症,尤为有效。
14.巧清肺化痰
将橘子皮洗净后置于白酒中,浸泡20余天即可饮用,其味醇厚爽口,且有清肺化痰的作用。
若浸泡的时间再长一点,至春节或开春后再饮,则味道更佳。
15.巧治风寒感冒
鲜橘皮、生姜片,加红糖适量煎水喝,可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
16.巧提神开胃
将橘皮洗净切成丝后晒干,与茶叶放在一起存放,饮用时,用开水冲服,其味清香可口,有开胃、通气、提神的功效。
17.巧治胰腺炎
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。
陈皮绝大多数的药材或食物组成功能组合。
川贝陈皮露,化痰止咳
干姜陈皮散,温中燥湿化痰
茵陈陈皮茶,清热利湿,理气健脾
陈皮茯苓粥,健脾燥湿,化痰祛脂
陈皮砂仁鲫鱼汤,开胃顺气,生津止渴
陈皮红枣莲藕汤,补血理虚,化痰下气,养颜活血
陈皮蘑菇鸭肉汤,滋阴养胃,理气顺肠预防衰老。
鳄鱼肉川贝南北杏陈皮汤,润肺化痰,止咳平喘。
陈皮银耳红枣鸡蛋糖水,养颜美肤、去皱纹。