河南北边和山东差不多，也是面食为主，主食也是馒头面条之类的，南边的接近湖北，还有安徽，南北差异更大，皖北标准的北方特点，而皖南就是标准的江南风格

三门峡一代更离谱，来客人一般就是手擀面，尊贵客人才弄个四个菜

南蛮子饭量小，几分钱的小菜，一小勺子米饭就吃饱了！河南人种粮食，干重活，年轻人一顿饭吃两，三个馍头！南方人尖酸刻薄，吃菜一根豆角，一片菜叶就行。所谓的几个菜，只能盖住碗底！[绝][绝][绝]

山东人吃饭不省吗？大哥别说二哥

我河南人93年在银川住了三年，经常去当地一个朋友家吃饭，她家每次都是米饭炒一个土豆丝，我们还经常买鱼买肉，现在几十年过去了，生活条件比以前好了，抖音上还有好多黑河南人的，说河南人吃不起肉，其他省市都是大鱼大肉吗

你丈母娘家哪里的？河南中午米饭面条卤面换着吃，肉这么便宜，想怎么吃怎么吃，不是你丈母娘家这样，河南就这样吧？

我们想吃什么就吃什么，你们是闲得蛋疼了吗？

一个河南一个山西，对吃饭是真不讲究

别的不说，主要吃米饭就看笑了

河南河北都是舍不得吃，菜饭极简单。

我们南方人早上就喜欢吃点有汤有水的，你让我炒几个菜吃，吃不下早上胃口真不好。

河南人怎么吃喝家庭怎么开销，比如舍得给孩子教育投入、舍得给孩子建房买房支出，而对三餐生活消费节省或者奢侈…这都是自己的事。河南人又没花费别人的一毛钱，没钱了别的地方人不会赡养，有钱了也不会无缘无故去抚养毫无血缘关系的别地方人，一方水土养一方人，用不着去薄此厚彼蜚短流长皮里阳秋！

你这个吧我就记住了，我在二十几年前玩贴吧，现在基本不上了。

河南分豫北、豫东、豫西、豫南、豫中五个板块的人，生活饮食习惯都不同，讲话音调也不同，性格也不同，不知道博主你老婆是哪个板块的？不要以偏概全

去河南最好奇的就是每餐一定先上一盆面条汤，然后才陆续上菜，最后再上一碗汤和主食。