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中午饭炒土豆……分享下……
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麥田稻草亽
丰起云涌
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就我自己吃……所以就削两个土豆……
切丝、小红辣椒、切段。
然后等油热拿辣椒呛锅、闻到辣椒油香时放土豆……炒拌、待辣椒和土豆入味、放水、之后酱油少许、盐少许……味精少许…然后将火关小、闷三十秒、左右……
完事了……我只做菜了、忘记做饭了……
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掌上百度
1楼
2012-04-12 11:13
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白昼de星光
丰流才子
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饿了
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麥田稻草亽
丰起云涌
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要是想土豆丝炒出来软就用老土豆、如果脆、就选新土豆
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3楼
2012-04-12 11:15
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拥有梦想不放弃
丰流倜傥
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爆照 看看卖相
4楼
2012-04-12 11:15
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白昼de星光
丰流才子
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酸辣土豆丝、醋溜土豆丝。耐吃!
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掌上百度
5楼
2012-04-12 11:17
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麥田稻草亽
丰起云涌
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卖相不怎么样、因为我放酱油了……如果不放酱油、比较好看、放了酱油都是浅褐色……没卖相、有卖相了就吃不得了
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6楼
2012-04-12 11:18
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麥田稻草亽
丰起云涌
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酸辣土豆丝仍然做不好、辣椒炸的有问题……
炸辣椒油里面放花椒和辣椒……还有盐味精……
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7楼
2012-04-12 11:20
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拥有梦想不放弃
丰流倜傥
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把土豆切成细丝,然后用开水过一下。 锅里放油,把辣椒、花椒放在锅里炸一下 然后把油倒在土豆丝上,弄盐、醋、香油。凉拌下OK
8楼
2012-04-12 11:21
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麥田稻草亽
丰起云涌
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盐能化开么?我就怕吃到盐粒
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9楼
2012-04-12 11:23
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拥有梦想不放弃
丰流倜傥
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用细盐面 没事的 因为油是热的 所以能化开 可好吃了 这是我在部队的时候学会的
10楼
2012-04-12 11:24
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昏丫老树
丰华绝代
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可以甘咬俩土豆当饭
11楼
2012-04-12 11:24
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麥田稻草亽
丰起云涌
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可以试试、明天再买俩土豆、我去做做……辣椒油我倒是不用担心、我就拿手炸辣椒油
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掌上百度
12楼
2012-04-12 11:25
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麥田稻草亽
丰起云涌
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蒸土豆沾白糖吃过木有?
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掌上百度
13楼
2012-04-12 11:26
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丰流倜傥
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刚才说错了 是把油弄热 然后放几个花椒进去 等出味以后 把热水过了的土豆丝沥净 然后把红辣椒切开放在土豆丝上面 把油倒在上面 然后拌 就OK
绝对好吃 别忘了放点白醋
14楼
2012-04-12 11:27
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昏丫老树
丰华绝代
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15楼
2012-04-12 11:28
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