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求教:粤菜系列腌制。各位大师傅给点真实单子

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因本人做粤菜展板没几年。感觉自己腌制的不是很好。以前大佬给的单子感觉缺斤少两的。现求各位大哥大姐帮助哈。忽悠人的就算了。咱都是出来赚钱不容易。厨师的库区。只有我们自己知道如下:牛柳。牛仔粒。小肉排。鸡中翅蒜香味。鱼胶。肉胶。墨鱼胶。羊扒。掌中宝。牛仔骨。虾胶。最好按,分,钱。算。几斤计。标注下。再次谢过各位师傅祝你身体健康。年年有余。开豪车。住豪宅


来自手机贴吧1楼2013-06-02 04:07回复