各位大厨这种效果怎么做出来急求急求【厨师吧】_百度贴吧

09月18日漏签0天

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各位大厨这种效果怎么做出来急求急求

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就是肉丝包上芡也不知道是浆还是勾芡
如果是勾芡要放鸡蛋清吗
是用水煮的还是炒的还是油滑的用什么淀粉比较好

送TA礼物

1楼2013-06-13 19:56回复

急求急求啊不然我就破产了
大哥们快点告诉我吧

3楼2013-06-13 20:23

收起回复

不感兴趣

开通SVIP免广告

就那么一张图主要是用手机拍的不清楚
应该和滑肉不同吧滑肉质地比较硬一些吧那东西就是比果冻稍微稀一点你觉得是怎么弄得列

6楼2013-06-13 21:25

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