做了柠檬蛋黄酱，找小盆友们试吃了一下，反应都还不错……一个半柠檬去皮打成泥，20克糖，两勺纯净水放到不沾小锅里煮开，一个鸡蛋打散跟5克玉米淀粉混合后加入煮沸的锅中煮至稍微粘稠，将70克室温的黄油放入锅中搅拌至完全融化，放置室温之后，冷藏。