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回复:【减肥日记】158的猪猪要浴火重生~~

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浆面条
 浆面条(也叫酸面条,其原因是发酵后的浆酸味十足),传统河南美食。做浆面条最重要的就是打浆了,浆常用的是绿豆浆和面浆(其他有红薯浆等,这必须得等到季节才有),而最好吃的绿豆浆,家庭最常用的是面浆。做浆过程其实就是发酵,放入发酵物,充入适量的水,放入少许曲,然后放置24-48个小时,等发酵物溶解或者浆味很醇厚的时候就可以用了。

面条是普通的面条,当然有讲究的非手工面不吃的。煮面条的水中必须调和稠稠的面汤,然后放入适量的浆,多少以个人口味定夺,喜酸的就多放一些了。然后等面汤滚了后,放入面条煮,等面条8成熟时要放入事先炒好的配菜,比如小白菜、青菜等等,不要炒的太熟了,也不要放入锅中太早,否则等面条熟了就没有菜的味道了。煮面不需要太长时间,大概15分钟也就好了。起锅前要放入盐、拍碎的大蒜、葱花(喜欢吃韭菜的也可放入少量)、花椒粉少许、还有最关键的味精!记住,这道饭千万别放酱油,破坏颜色。

还要放入调制好咸花生豆(可夹杂一些青豆)和芹菜段(用热水过一次,去掉涩味就可以了)。喜欢吃辣一点的有三种选择,一是大蒜瓣生啃,二是辣椒油搅拌,三是本地土产,韭花辣子酱,这尤以韭花辣子酱为最佳了!在焦作、洛阳等地食用人居多。


229楼2008-03-07 21:41
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    今天中午吃的是浆面条
    不过就没有介绍的那么好了


    230楼2008-03-07 21:42
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      2026-06-12 07:03:09
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      顶起贴。
      不再贴食物的图片了。貌似有些不人道?
      呵呵。其实看这蛮好看的~


      231楼2008-03-07 22:25
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        好像这个帖子除了我自己。没有人光顾~~~
        有些难过~


        232楼2008-03-07 22:25
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          谢谢小慎~~~
          一起加油


          234楼2008-03-07 22:41
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            ..不是。是不吃主食。
            可以适当的吃些水果蔬菜什么的~~
            当然例如蜂蜜水也可以。
            只是猪猪晚上蜂蜜吃太多了~~


            236楼2008-03-07 22:57
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              另外,水果最好吃低热量的,比如苹果。是非常好的减肥水果。
              空腹最好不要吃香蕉。
              比如黄瓜。但是黄瓜吃多了会肚胀。
              比如番茄,但是番茄是酸性,如果胃不好最好不要吃番茄。
              另外,番茄和黄瓜不能放一起吃。
              嗯啊~~
              大概就这些吧。
              蜂蜜很好。
              今天一个同事还说。见过一个老大爷。坚持喝了三四十年蜂蜜,每天两杯蜂蜜水,结果他的皮肤比年轻的女人还好~~
              可能这样说有些夸张,但是足够表现出蜂蜜的好处~~
              235楼的朋友加油~


              237楼2008-03-07 23:00
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                小慎晚安。猪猪也准备休息了~~


                239楼2008-03-07 23:02
                回复
                  2026-06-12 06:57:09
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                  你的感觉是错误的。
                  今天我同事吧。他女朋友和我一样高。才90.可是他说她不瘦。
                  妈的。不是寒碜我吗?
                  把我气个半死~~~


                  241楼2008-03-07 23:10
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                    我也要减肥。
                    减自己的肥。
                    P让别人放去吧。呵呵~


                    243楼2008-03-07 23:15
                    回复
                      今天比昨天重了二两。难道就因为昨天晚上的五大匙蜂蜜?
                      呜呜~~~
                      哭死


                      245楼2008-03-08 19:37
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                        呜呜,晚上换了贴身的毛衣。
                        背后的肉肉全部都被内衣勒的好明显。恶心死了~~·
                        减肥减肥。加油


                        246楼2008-03-08 20:04
                        回复
                          呜呜。为什么就是没有人愿意进我的帖子呢?
                          郁闷中。极度郁闷中~


                          247楼2008-03-08 20:26
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                            我可没让你吃~~~
                            我还提醒你少吃了呢。
                            你今天跟她们急了没有?
                            是不是过生日的那个?
                            刚才做瑜伽去了


                            249楼2008-03-08 22:20
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                              2026-06-12 06:51:09
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                              你跟你自己急个P啊。
                              你怎么急?
                              我觉得这几天一点效果都没有。今天又反弹2两。哎~


                              251楼2008-03-08 22:59
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