19.牛脑汉堡
伦敦厨师Mark. Jankel日前隆重推出了一辆血淋淋美食餐车，别以为这是在哗众取宠，这里卖的可都是货真价实的牛脑汉堡、脑沙拉卷，还有嘎嘣脆的脑片儿。做法是先用醋和盐腌一下这些牛脑，取出来撒上粉之后就开始油炸，直到它们变成金黄色，嚼起来口感嘎嘣

21.美国松鼠脑子
松鼠脑子这道食物在美国南部十分流行，尤其是在肯塔基的乡村地区。但是，松鼠脑子本身带有毒性，长期使用会引发致命的克雅氏病，也就是广为人知的疯牛病。这种病会引起脑细胞出现小洞，从而引起患者精神异常。总而言之，我们应该尽量避免使用任何动物的脑子。

22.墨西哥玉米松露
墨西哥玉米松露又被称为玉米乌米或是玉米蘑菇。这种松露其实是一种可食用的真菌菌瘿，该真菌寄生在玉蜀黍属、类蜀黍属植物上，可引起玉米黑粉病。玉米松露在烹饪的过程中会变成黑色，味道和蘑菇很像，在美国有罐装版出售

23.青蛙汁
在秘鲁首都利马，商家将活生生的青蛙扔进榨汁机，辗成肉泥，供顾客饮用。据称，这种“青蛙汁”在当地的工薪阶层中十分受欢迎，很多人坚信这种“饮料”能够强身健体，解除疲劳，甚至对性功能低下也有神奇的治疗效果。

24.童子蛋
把鸡蛋和童子尿放在锅里煮熟，然后剥下蛋壳放入继续煮，吃不起茶叶蛋？来发童子蛋吧

25.毛蛋 这个相信大家不陌生吧？
取自还未破壳而出的鸡或鸭子蛋，然后煮了吃，相信很多人都受不了，特别是热爱小动物的人。

26.巫蛴螬
一种飞蛾的幼虫，一些土著居民把它当零食吃。当然还有贝爷。

27.鲱鱼罐头！
Surstromming鲱鱼罐头是瑞典传统美食，将处理过的鲱鱼入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据说瑞典也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。世界上第一臭。臭味相当于纳豆的200倍。

31.位列“中国十大残忍菜”第二的猴脑，也是另人瞠目结舌：这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙升向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。

29.蚂蚁饭
这些蚂蚁是特别在中国培育，和出现在我们家里的一般蚂蚁不同。经过油炸，据说能补脾脏和肾脏，及提高血液循环。新加坡很少人敢吃，多数是游客出于好奇尝试。

33.猫屎咖啡
产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排除来。粪便就是一粒粒的咖啡豆，也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少，所以价格非常的昂贵。

31.厄瓜多尔：天竺鼠
在厄瓜多尔，天竺鼠被视为一种特别的佳肴。甚至，一对正在交配的天竺鼠还能成为新婚礼物。制作这道菜，天竺鼠会被摆成四肢展开呈大字形。