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安化黑茶茶友吧
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回复:办公室一壶老茶煮起,朋友给的,据介绍是91年临湘茶厂的茶,不
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兰州西岭雪
小吧主
14
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来看一下,应该有类似这样的钢印模
IP属地:甘肃
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36楼
2020-05-13 00:04
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坐山观海饮茶
安化打工
13
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似普洱黄片砖,我看并不是熟茶工艺,叶片形状显示应该就是生茶入过仓,最起码也是在高湿环境呆过一定时间,退仓没退好,因此叶片颜色变成了褐色。
老茶不是自己在那个时代买的存的就别太过坚持,黑心商人心有多黑是咱们喝茶的人不好想象的。
IP属地:云南
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37楼
2020-05-13 00:53
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2026-09-14 10:35:59
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我赢了hhh
安化打工
13
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围观
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38楼
2020-05-13 08:42
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木鱼2020
初喝花砖
7
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回复下37楼的朋友,谢谢你的意见,也对这个贴做个回顾吧。确实没啥好坚持的,我从不追老茶,也从不买老茶,手头上90年代的茶有好几块,加起来也有几公斤了,足够我喝好多年了,都是从亲戚朋友家搜瓜来的。这款也是,只是外观和手上其他的不同,所以发出来请教下各位。其实大概还是知道正常的老茶是个啥味道和口感的。现在我办公室黑茶这部分我是两种茶当口粮茶,一就是天尖和天尖料做的茯砖和黑砖,这源于儿时喝家里自制黑毛茶的习惯。二就是这种有些药香(或者也叫陈香是吧)的老茶,对比前者算是有些历史感和不同的风味吧。对于我这个出生在80年代初,家就住在益阳茶厂在桃花仑靠河边上这个老厂旁不到一公里位置的来说,现在外面追捧的多少多少年的茯砖,黑砖这些在我们小时候在我们那真的是没人喝,也没见卖过。我现在拿茶也和这里大多数人是不同的,在本地很容易通过关系找到茶厂的或者本地市场的大经销商的熟人,很多外地的朋友受时间和空间限制也许只能通过淘宝,微拍,闲鱼这些来搞茶,或者当地的分销商来拿,这些分销商层层加点还要把茶卖出去,也是很难做的,其实很多概念都是这些茶商一层层传下去的,比如说糯香这个词,你去益阳大街上随便找个人问,老的少的,看看有几个人会知道。哈哈,当然你的口感匹配的上这个词也是好的。喝茶人本就不应该太纠结,一款茶你喝起来舒服,口感好,没有异味,就好了,真要追求个什么6度吗,那是专家们干的事。在此谢谢各位了,我心中对这款茶大概也有了结果。对比绿茶,黑茶其实目前真的还算便宜,尽量找原料等级高一点的,毕竟现在不比以前的困难时期啦。祝各位开心,喝好茶。配个图
,祝福大家!
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40楼
2020-05-13 10:44
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我的天啊494
寻茶安化
12
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漂亮
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41楼
2020-05-13 10:44
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那个少年、
听黑茶
1
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命要紧
IP属地:广西
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42楼
2020-05-13 12:04
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光头年轮
吧主
16
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之前看楼主的帖子,也是存疑,一般而言,几十年的茶,干茶茶色返璞,色感素,没有这种油亮色的,另外一般而言,老茶易出陈味药香,多的一点甜味或者别的,都比较干净纯粹,如果口感复杂或者发闷显杂,基本是做旧的。
之前因不了解临湘茶不敢贸然回复,结合楼上雪兄意见,仅供参考。
IP属地:湖南
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43楼
2020-05-13 12:27
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誠嘫洳佽
安化学茶
15
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现在网络高铁那么发达,你觉得大家只能从分销商手里拿货,挺有意思的
IP属地:上海
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44楼
2020-05-13 12:37
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2026-09-14 10:29:59
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木鱼2020
初喝花砖
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@光头年轮
感谢吧主捧场哈,“老茶易出陈味药香,多的一点甜味或者别的,都比较干净纯粹”,这段话很受用,我决定还是完成下雪吧
@兰州西岭雪
交待的作业,用壶泡,请大家帮忙看看能否匹配。干茶大概不到5克吧,很轻薄,壶是200多不到300ml的壶,具体数字记不清了,会每次满水出。第1泡,洗茶,茶叶5g左右吧,干茶很轻,估计还没有,100度水,摇壶10来秒,出水,有药香(也可能是大伙说的陈香),味道很清淡,还有些茶味。如下图。
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45楼
2020-05-13 13:01
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木鱼2020
初喝花砖
7
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第2泡,7,8秒出水。药香偏多,仍可以感觉到轻微的茶味,口腔上部有轻微收紧的感觉,舌尖和两颊底部有唾液充盈的感觉。凉一点后喝,甜的感觉增加了,也更滑啦。
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46楼
2020-05-13 13:08
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热情的理科男
小吧主
15
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顶
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47楼
2020-05-13 13:11
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木鱼2020
初喝花砖
7
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第3泡,距前一泡,无水盖着静止了15分钟(因为在手机上拍照片还得发帖
),入水秒出,药香味和甜感已经掩盖掉了茶味,二泡里口腔上部的收紧感基本消失,下部唾液充盈感持续。喝起来有轻微的药感,入口滑。
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48楼
2020-05-13 13:20
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木鱼2020
初喝花砖
7
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第4泡,距前一泡,开盖静止了大概10分钟,入水3秒左右出。逐渐开始接近红枣香气,入口甜。
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50楼
2020-05-13 13:29
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木鱼2020
初喝花砖
7
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第5泡,入水15秒出汤,偏红枣香气,入口清甜,汤色如图。
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51楼
2020-05-13 13:34
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2026-09-14 10:23:59
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木鱼2020
初喝花砖
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第6泡,泡了有一分多钟出汤,气味开始转淡了。
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52楼
2020-05-13 13:39
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