我安徽的，反正我感觉北方菜只有东北菜好吃点，料多但不带辣，
北方其他菜多喜欢加面粉加醋，有些地方还是半生不熟。
南方菜就无所谓，口味都还行。
小时候我家煨汤照样煨一天，不过到南方了我就是北方人，到北方
了，我就是南方人。

安徽菜也是国内八大菜系之一了吧

反正我就喜欢川湘菜日本菜

我以前交过一个女朋友是广东的我喜欢粤菜。

   主食的不同，造成了整体饮食结构以及吃法的巨大差异。总体来说，北方饮食粗糙，而南方做工较细。北方人喜欢吃饺子，这是他们对中国饮食的最大贡献。南方人喜欢吃馄饨，还美其名曰“云吞”。北方人口味较重且单一，南方人口味轻而且喜欢复合味。北方的烩面、烙饼、炸酱面、饺子叫响全国；南方的海鲜、炒饭则征服了不少食客。
    

南北饮食不同之处真是太多了。但随着现在交通越来越便利，以及出行人数增多，饮食结构也会慢慢改变。这不北方人吃上海鲜了，南方人对北方的面食和特有的菜肴也有一定的吸纳。南方北方正呈现一种饮食融合的趋势

本人只是浅谈........不对之处请谅解.....不过就本人而言...我还是口味比较重...比较喜欢吃酸辣....很不喜欢吃甜的...
例如在天津我遇到过：豆腐里面是加糖，茄子也是甜的.有青椒的菜，青椒都不怎么熟........
还是喜欢吃四川湖南菜...那种酸酸辣辣的感觉..一个词语形容：过瘾

我最服气的一次 在海南 吃玉米 居然放咸盐

不对啊 我家东北的 怎么我们家这边人全天天吃饭啊 大米

回复：41楼
同学...相对而言...不要较真......

南方人韩国人日 本人吃大米
北方人欧洲人 美国人吃小麦