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回复：怎么炒饭不糊

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小火慢慢翻
IP属地:山东来自Android客户端76楼2026-07-26 16:12
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    加油
    IP属地:湖北来自Android客户端77楼2026-07-26 16:52
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      加水上猛火
      IP属地:四川来自Android客户端78楼2026-07-26 18:34
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        鸡蛋和米饭伴一起
        IP属地:云南来自Android客户端79楼2026-07-26 18:48
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          锅是热的，然后下油，通常不需要那么多再加个蛋就不会糊
          IP属地:广东来自Android客户端80楼2026-07-26 18:51
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            用剩饭炒
            IP属地:湖北来自Android客户端82楼2026-07-26 18:55
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              我倒不会粘锅，就是经常炒的太干了
              IP属地:四川来自Android客户端83楼2026-07-26 19:32
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                你感觉油正好的时候再加一半 绝对不糊锅
                IP属地:天津来自Android客户端84楼2026-07-26 20:41
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                  2026-08-28 02:09:56
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                  先放油下去开锅，让油把锅过一遍，再炒就不怕沾
                  IP属地:广东来自Android客户端85楼2026-07-26 20:55
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                    我的方法是少放油开大火就不粘了然后酱油老抽也要少放，放多了也会粘的蛋要分开炒
                    IP属地:广西来自Android客户端87楼2026-07-26 21:06
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                      油，多加油
                      IP属地:贵州来自Android客户端88楼2026-07-26 21:26
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                        米饭水太多了，先把米炒一下
                        IP属地:河南来自Android客户端89楼2026-07-26 21:31
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                          你放油了吗
                          IP属地:广东来自Android客户端90楼2026-07-26 21:31
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                            油量和油温
                            IP属地:重庆来自Android客户端91楼2026-07-26 21:45
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                              2026-08-28 02:03:56
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                              加水之后烧一会再慢慢翻炒糊了n次锅的经验，还有米饭最好是隔夜饭，干一点
                              IP属地:湖北来自Android客户端92楼2026-07-26 21:48
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